There's no place like home

Čekáte návštěvu a chcete jí ke kávě naservírovat něco co fantasticky chutná,  nedá to mnoho práce, ale zároveň to podtrhne váš kuchařský talent. Nemůžete najít ten správný recept? Nepropadejte panice. Tuhle dobrotu zvládne udělat úplně každý. Zabere to jen chvilku času. Bohužel z mých zkušeností se po ní za stejně dlouhou chvilku i zapráší.. 

Na Velikonoce nesmí mazanec chybět v žádné domácnosti. Zkuste si ho letos upéct sami. Recept na mazanec, který se vždy povede mám od své kolegyňky a je na dva velké bochánky. 

Nádivka u nás doma k velikonocům neodmyslitelně patří. Dělala ji moje babička,

maminka, já a doufám, že jednou ji budou tradičně připravovat i mé dcery. Je opravdu výborná. Její vůně vás bude dohánět k šílenství. A to ještě netušíte, jak je krásně vláčná a přitom úžasně křupavá. Jo, sádlo je sádlo. Ovšem: výslednou chuť absolutně nepřehluší, naopak! 

Další božský koláč o který se s vámi musím podělit. I když se to nezdá jeho příprava je téměř nenáročná a svou chutí nadchne jistě malé i velké mlsouny. U nás doma vždy zmizí téměř na posezení.  Určitě ho musíte vyzkoušet. Je jemný, lehký a jeho chuť je opravdu přímo famózní..

Povidla a tvaroh  patří u nás mezi oblíbené náplně.
A proto koláč, kde jsou náplně obě, byla jasná a jak se později ukázalo i
skvělá volba. Doslova se po něm zaprášilo.. ;)

Muffiny u nás doma mezi všemi sladkými dobrotami

vedou na celé čáře. A tak jsem jich vyzkoušela už nespočetné množství.

 Čokoládové, perníkové, citrónové, zkrátka

mohla bych tu jmenovat do nekonečna. 

Do těch roztomilých malých formiček, se dá nalít téměř cokoli.

Příprava je téměř nenáročná a na talíři vypadají roztomile a skvostně.

Dort z mrkve? A proč ne! Mrkvový korpus promazaný zakysanou smetanou a 
sypaný skořicí, bude pro vaše chuťové 

buňky tím největším potěšením!

Krásný večer.

I tentokrát zůstaneme u švestek. :)

A to u povidel, kdo by je neznal.. Už jako dítě jsem milovala jejich vůni

a chuť. Mám je dodnes spojené s lívanci, koláčky, buchtami a

jinými dobrotami, kterými nás babička vždy hostila.

Zdravím dámy..

Švestková sezóna je v plném proudu. Nevím jak u Vás, ale u nás je jich požehnaně.

Já už byla s košíkem minimálně třikrát.. Nejdříve na koláč, podruhé na slíváky, 

dále na povidla a tím letos zdaleka ještě nekončím.

Švestky totiž u nás patří mezi velmi oblíbené ovoce.

Slíváky už mnohé z Vás zkoušeli a já mám pro Vás další z mých oblíbených receptů.. 

Tento recept jistě nadchne malé i velké mlsouny.

U nás doma se stal jasným favoritem mezi palačinkami.

Takže jdeme na to.. ;)

Sezóna grilování vrcholí. A v našem jídelníčku se touhle dobou nejčastěji

objevuje maso. Nemáte někdy pocit, že už vám leze krkem? Jste vegetariáni, vegani nebo 

jen prostě máte chuť najít mezi tou horou krkovic, klobás a ryb malé zpestření?

Pak je tenhle recept určený právě pro Vás...

Úplně poprvé jsem se setkala s tímto fantastickým obrem 

v jídelně pro zaměstnance. Kombinace pudinku, máku a povidel v nadýchaném

kynutém těstě mě doslova nadchla. Když pak kolegyně donesla recept, neváhala 

jsem ani chvilku. Knedlíky podle tohoto receptu se vždy povedou.

 A pokud máte rádi sladké, zamilujete si je stejně jako já.

Krásný večer ženy..  ;)

Recept na tuhle výbornou domácí pomazánku jsem dostala od své švagrové. 

Příprava je velice rychlá,  jednoduchá a její chuť delikatesní.

Nadchne jistě i ty největší labužníky..  Můj manžel si ji natolik oblíbil, že ji dělám ze dvou hermelínů.

 

Je tady další oblíbený recept z babiččina starého sešitu.

Ke kynutému těstu jsem si našla cestu teprve nedávno. Je to asi poslední tři 

roky. Za tu dobu jsem vyzkoušela spousty receptů, rad i návodů.

Těsto ne vždy dopadlo podle očekávání. Možná proto, že na něj má opravdu vliv spousty 

okolních jevů. Jako je třeba teplota v místnosti, kde těsto kyne nebo i počasí venku. 

Moje babička ctila pravidlo, že těsto nesmí chytit průvan a také říkávala, že těsto

při bouřce nekyne, nebo dokonce, že těsto při bouřce zadělané zkysne.

Co je na tom pravdy nevím, ale nejste-li si jistí výsledkem, řiďte se raději předpovědí počasí. ;)

To jsem ale odbočila. Chtěla jsem napsat, že toto těsto, se vždy povede. 

Alespoň mě tedy ano. Pokaždé krásně nakyne a o proti jiným se s ním moc hezky pracuje.

Tak a teď už k samotnému receptu..

Budeme potřebovat..

Budeme potřebovat..

2 vejce

1- 2 balení cukrářských piškotů

instantní kávu

2 lžíce třtinového cukru

2 lžíce kakaa

2 lžíce rumu

Každý jistě zná tu lahodnou kokosovou chuť křehké

sušenky rozplývající se na jazyku..

Na internetu je spousty receptů. 

Já se nechala inspirovat receptem Ládi Hrušky

levně a chutně.. ;)

Bábovka z žitné mouky je vydatnou svačinou 

i skvělým dezertem. A příprava je opravdu nenáročná.

Na cizrnu, nebo také římský hrách v našem jídelníčku 

často zapomínáme. Je to škoda, protože z nutričního pohledu

 jde o velmi hodnotnou potravinu, za málo peněz. Obsahuje hodně draslíku,

manganu, zinku, fosforu, hořčíku vápníku a železa. Také vytamín B2

a B6. Je výborným zdrojem vlákniny a rostlinných bílkovin.

Zkrátka pochoutka, která nahradí i masité pokrmy.