Úplně poprvé jsem se setkala s tímto fantastickým obrem 

v jídelně pro zaměstnance. Kombinace pudinku, máku a povidel v nadýchaném

kynutém těstě mě doslova nadchla. Když pak kolegyně donesla recept, neváhala 

jsem ani chvilku. Knedlíky podle tohoto receptu se vždy povedou.

 A pokud máte rádi sladké, zamilujete si je stejně jako já.

Na jejich přípravu budete potřebovat:

500g pol. mouky

špetka soli

2 lžičky cukru (krupice)

1 kvasnice

1/4l vlažného mléka

2 vejce.

Zaděláme těsto. Klasickým způsobem, nebo v pekárně. Necháme kynout.

Po nakynutí rozdělíme na šest dílů. Uděláme placky, které poklademe lžící povidel,

 vytvarujeme větší koule a necháme ještě chvilku nakynout. Vaříme v páře, po jednom
knedlíku asi 10 min.. Mezitím co se vaří přichystáme si šodó. V mléce rozmícháme pudink, 

cukr a vaříme do zhoustnutí. Pak přidáme žloutky a nakonec dochutíme rumem.

Hotovým přeléváme knedlík a sypeme mletým mákem. ;)

Tak snad vám budou také chutnat..