Muffiny u nás doma mezi všemi sladkými dobrotami

vedou na celé čáře. A tak jsem jich vyzkoušela už nespočetné množství.

 Čokoládové, perníkové, citrónové, zkrátka

mohla bych tu jmenovat do nekonečna. 

Do těch roztomilých malých formiček, se dá nalít téměř cokoli.

Příprava je téměř nenáročná a na talíři vypadají roztomile a skvostně.

A proč zrovna banánové? Banán u nás doma nikdy nechybí.

Těsto s banánem je vláčné a jeho chuť jsme si prostě zamilovali.

Tak jdeme na to.. 

Budeme potřebovat:

3 banány

2 vejce

1 malý bílý jogurt

2 polévkové lžíce medu

1 vanilkový cukr

1 a 1/2 hrnku polohrubé mouky

1 lžička sody

Na ozdobení:

 ovoce, oříšky, čokoláda (co kdo máte rád)

Banány rozmačkáme vidličkou.  Přidáme vejce, med a vanilkový cukr. 

Metlou vyšleháme do pěny, přidáme jogurt, sodu a mouku. Pořádně promícháme 

a lžící klademe do formiček na muffiny. Posypeme podle chuti čokoládou, oříšky, nebo ovocem.

Pečeme při 150°C  asi 30 min. (záleží na troubě, takže každý jak je zvyklý)

Lepivost těsta, jsem zkoušela špejlí. 

Po upečení vyjmeme z formiček a servírujeme.. 

Těsto vyjde na 24 muffínků.